阿尔法小分队 -会吃-系列
视频连接 b站 http://www.bilibili.com/video/av5780747
微博@阿尔法小分队
原视频来源 Home Cooking Adventure
番茄 | 4个中等大小 |
罗勒叶 | 3汤匙+装饰 |
奶油奶酪 | 4汤匙(60克) |
法式芥末酱 | 1茶匙 |
蒜蓉 | 1个蒜的蒜量 |
帕玛森芝士 | 1/4杯(25克) |
酥油千层 | 1张(400克) |
新鲜黑胡椒粒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 1杯(100克) |
4个中等大小的番茄 切成大约1/4英寸(6毫米)薄皮
放在纸巾上吸收水分15-20分钟
新鲜罗勒叶切碎
4汤匙(60克)奶油奶酪 1茶匙法式芥末酱 一个蒜瓣的蒜蓉 倒入碗中搅拌
3汤匙新鲜罗勒碎 倒入搅拌
1/4杯(25克)帕玛森 芝士 擦碎 倒入搅拌
1张(400克)酥油千层解冻 将酥油千层面团擀成12×14英寸(30×35厘米)矩形
用叉子在面皮底部均匀的插出小孔 以1英寸(2.5厘米为边界)
把混匀的奶酪糊在面皮上铺开
1杯(100克)马苏里拉芝士擦碎 撒在铺开的奶酪糊上
整齐的码上番茄 铺满
撒上磨碎的新鲜黑胡椒粒
烤箱预热 烤箱400华氏度(200摄氏度)烘烤20-25分钟 直至 外壳金黄 芝士融化 番茄烤熟
撒上些新鲜罗勒在顶上 趁热吃