酿鸡蛋

酿鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备鸡蛋

2. 第2步.

   打进碗里，放1小勺生粉，打散备用!

3. 第3步.

   肉馅放:1小勺生粉，1小勺盐，1小勺鸡精，个人喜欢，我放了些蒜末更香!

4. 第4步.

   锅加热，抹一层溥溥的花生油，加热后倒一汤勺打好的鸡蛋液，迅速转动锅，让蛋液均匀地滩开。

5. 第5步.

   当鸡蛋液四周围起小泡微微卷起时，有手轻轻一拉，

6. 第6步.

   蛋皮就做好了。依此类推完成蛋皮!

7. 第7步.

   用刀切成小四方块，放些肉馅卷起来，两端多的蛋皮用手指塞进去，就做好了!

8. 第8步.

   小火慢煎，我家人怕热所以只是煎了煎!好后放葱花放些生粉汁就oK了!

9. 第9步.

   喜欢吃外酥里嫩的朋友也可以用油稍微炸一下更香更美味哟！