紫薯肉松面包

紫薯肉松面包的做法
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紫薯肉松面包的做法说明

高颜值
就一个字:美

紫薯肉松面包的食材和调料

高粉148g
16g
蒸熟的紫薯96g
2.5g
黄油12g
奶粉8g
蒸熟的紫薯适量
牛奶适量
肉松适量

紫薯肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除馅料以外的材料用后油法揉出膜

  2. 第2步.

    发酵至两倍大,排气,醒发十分钟,擀平

  3. 第3步.

    蒸熟的紫薯加入牛奶搅成湿润的紫薯泥,和肉松一起包进面团里,揉圆,稍稍压扁,借助刮刀或剪刀,沿着边剪一圈小口

  4. 第4步.

    在湿润处进行二发,面团发到两倍大后进烤箱,180度25-30分钟

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