虾皮小白菜

虾皮小白菜的做法步骤

1. 第1步.

   小白菜先用开水焯一下。捞出控水，切碎。（菜不需太干）

2. 第2步.

   热油锅，下人虾皮爆炒。接着快速放姜末，小白菜。

3. 第3步.

   翻炒两下，放盐，花雕酒。

4. 第4步.

   出锅前下蒜末。