很结实的肉饼。4张半径16cm、厚4层的肉饼。4~5人份。用了牛肉馅,见本人方子https://www.xiachufang.com/recipe/101888223/
牛肉馅参考本人方子。 400g牛肉,2个洋葱(拳头大),5条大芹菜条(用水煮软后切碎)。
面团饧2小时。 擀薄皮按图铺馅切一刀。
折
再折
再折,压紧边缘。 小火煎熟。
漂亮吧🌺