中式主食3: 香河肉饼(多层)

中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法
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中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法说明

很结实的肉饼。
4张半径16cm、厚4层的肉饼。4~5人份。
用了牛肉馅,见本人方子https://www.xiachufang.com/recipe/101888223/

中式主食3: 香河肉饼(多层)的食材和调料

肉馅400g
中粉500g
300ml
1茶勺

中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉馅参考本人方子。 400g牛肉,2个洋葱(拳头大),5条大芹菜条(用水煮软后切碎)。

  2. 第2步.中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法步骤 第2步

    面团饧2小时。 擀薄皮按图铺馅切一刀。

  3. 第3步.中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法步骤 第3步

  4. 第4步.中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法步骤 第4步

    再折

  5. 第5步.中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法步骤 第5步

    再折,压紧边缘。 小火煎熟。

  6. 第6步.中式主食3: 香河肉饼(多层)的做法步骤 第6步

    漂亮吧🌺

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