高大上的鲜松茸，土的掉渣的土豆，完美组合。现在是吃松茸的季节，趁鲜赶紧吃吧。
土豆擦丝泡入水中，去掉淀粉。
松茸切片，入油中炒两下盛出。
下人胡萝卜丝，炒软。土豆丝下人，快炒。加盐，松茸。翻炒几下。出锅。
也是快手菜。
