茄汁双味菇·最暖家味道

茄汁双味菇·最暖家味道的做法步骤

1. 第1步.

   准备基本食材。（番茄酱、沙司、糖混合均匀备用）

2. 第2步.

   1.蟹味菇、白玉菇去根泡水清洗； 2.西红柿、洋葱切丁，姜、蒜切片。

3. 第3步.

   洗净的蟹味菇和白玉菇在沸水中焯烫3分钟。（水中加半勺盐、少量食用油）

4. 第4步.

   焯烫后，滤凉水备用。

5. 第5步.

   锅中加油，倒入洋葱、姜和蒜，炒出香味。

6. 第6步.

   待洋葱等出香味，放入西红柿和番茄酱、沙司翻炒。

7. 第7步.

   加入西红柿、番茄酱等炒出红油后，加入半小碗水及黑胡椒，煮1分钟。

8. 第8步.

   加入焯烫好的蟹味菇和白玉菇，翻炒均匀，加适量盐，煮1分半钟后关火。

9. 第9步.

   出锅入盘后，撒小葱，点缀增香。