芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)

芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法
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芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法说明

有时候没有奶油就很难做蛋糕,很少行动。所以,我用了酸奶代替,这个是6寸的

芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的食材和调料

芒果(净重)200g
发酵酸奶200g
纯净水180克
30克
QQ,(色,味或菠萝味)120克
装饰果肉适量

芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤

  1. 第1步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第1步

    芒果切块用料理机打成泥,,我用的擀面杖

  2. 第2步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第2步

    与酸奶混合

  3. 第3步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第3步

    搅拌匀

  4. 第4步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第4步

    把其中的75g温开水与糖融合,加入吉利丁粉,然后倒入上一步中

  5. 第5步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第5步

    搅拌匀

  6. 第6步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第6步

    倒入模具,整个包锡纸

  7. 第7步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第7步

    一觉睡到天亮

  8. 第8步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第8步

    剩余的水加热倒入QQ糖中

  9. 第9步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第9步

    乘热搅至完全融化

  10. 第10步.

    然后等QQ糖水自然冷却

  11. 第11步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第11步

    倒入模具

  12. 第12步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第12步

    脱模,把一个高脚杯放在活底下,,用吹风机吹下边缘,把模具轻轻下拉.完成

  13. 第13步.芒果酸奶慕斯(用酸奶圆奶油梦)的做法步骤 第13步

    加芒果粒点缀

小贴士

切记用活底模,要包锡纸

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