基础日本家庭料理--腌海味黄瓜

基础日本家庭料理--腌海味黄瓜的做法
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基础日本家庭料理--腌海味黄瓜的做法说明

两人份的量,一份热量大概70大卡。

基础日本家庭料理--腌海味黄瓜的食材和调料

黄瓜一根
干裙带菜2g
煮熟的章鱼100g
米醋15ml
出汁15ml
味啉8ml
日式酱油2ml
少许

基础日本家庭料理--腌海味黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    200ml 冷水中加入5g盐制成盐水。黄瓜切片,放入盐水中浸泡5分钟,稍微变软后,捞出沥干水份。可稍微用手挤一下。

  2. 第2步.

    泡黄瓜时候,把裙带菜放入水中泡发然后沥干水份。章鱼切成小块。

  3. 第3步.

    把所有调味料混合均匀,加入黄瓜,裙带菜和章鱼搅拌均匀即可。

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