海鲜卤肉披萨（附：自制披萨酱）

海鲜卤肉披萨（附：自制披萨酱）的做法步骤

1. 第1步.

   面团揉至扩展

2. 第2步.

   温暖处发酵至两倍大

3. 第3步.

   分割2个，滚圆松弛15分钟

4. 第4步.

   擀圆，用叉子扎孔

5. 第5步.

   210度烤8分钟，抹披萨酱再烤2分钟。另一个饼皮烤8分钟后装袋冷冻。

6. 第6步.

   自制披萨酱：大蒜1个切末、洋葱1个切丁，猪肉200克切丁，番茄2个切丁

7. 第7步.

   用橄榄油+黄油把蒜末和洋葱末炒香

8. 第8步.

   蒜末和洋葱末炒香后加肉末，炒至肉末颜色变白

9. 第9步.

   肉变色后加入番茄丁和番茄酱

10. 第10步.

    熬到酱的状态，加盐、糖和胡椒粉调味，熬煮收汁。

11. 第11步.

    披萨肉料切片，奶酪擦丝和切条。 （配料按自己喜欢搭配）

12. 第12步.

    饼皮上先抹一层披萨酱，再撒一层奶酪丝

13. 第13步.

    摆上自己爱吃的肉类，奶酪片切条+马苏里拉奶酪擦丝撒在最上面一层

14. 第14步.

    烤箱上下火210度10分钟

15. 第15步.

    出炉切块

16. 第16步.

    开吃

17. 第17步.

    按自己的喜好配食材

18. 第18步.

    烤薄底披萨时，烤盘上涂黄油，烤出的饼底脆、香

19. 第19步.

    可以根据自己的喜好加圣女果或者菠萝片