花式煎饺

花式煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   鸡蛋加一点盐打散，锅里加一点点油用筷子搅拌炒熟，韭菜切碎

3. 第3步.

   面团揉光滑后盖保鲜膜醒一会，把韭菜倒入鸡蛋里，依次加入油、盐、蚝油、鸡精，拌好馅料

4. 第4步.

   把揉好的面分成大小相同的剂子，擀成片，自己擀的饺子皮虽然没有买的形状好，但是口感会更好一些，5个互相叠在一起，放上馅料

5. 第5步.

   依次对折上，不用压实

6. 第6步.

   从一头开始慢慢卷起

7. 第7步.

   整形

8. 第8步.

   同样的方法做剩下的，馅料不要打的太多，不容易卷，形状也不会漂亮

9. 第9步.

   不粘锅加热后放一点油，放入饺子煎一会儿

10. 第10步.

    加入小半碗水，盖上锅盖，小火

11. 第11步.

    等水烧干后就可以盛在盘中享用了，上面软软的下面有一点酥皮，味道超赞