爱心火腿杂蔬早餐包

爱心火腿杂蔬早餐包的做法步骤

1. 第1步.

   先提前一天把种面团做好！做法如下：将种面团所有材料放在一起，用橡皮刮刀搅拌均匀！为了怕酵母搅拌不均匀，可以提前把酵母跟牛奶混合均匀！

2. 第2步.

   盖上盖子，室温发酵1个小时后放入冰箱冷藏17个小时以上！

3. 第3步.

   哈哈，到第二天了！将种面团拿出来，你会发现，体积约为发酵前的三倍！与主面团的材料揉在一起！黄油此时不放，黄油放一边待用！

4. 第4步.

   为了省力，我开始用面包机揉面，20分钟后，放入黄油，继续交给面包机再揉20分钟！

5. 第5步.

   面包机揉面40分钟后，发现出膜情况一般，于是改为手揉，再继续20分钟揉成光滑的面团，室温静止30分钟！ 在此说明一下，您完全不用像我这么折腾，要么交给面包机要么自己手揉，不用像我这么纠结！

6. 第6步.

   静止后的面团分成重量一样的六等份！盖上保鲜膜，松弛30分钟！

7. 第7步.

   将松弛好的面团取其中一份擀擀成椭圆形，如图所示！

8. 第8步.

   横过来，将一边的末端擀得很薄很薄！

9. 第9步.

   从上到下卷起来

10. 第10步.

    卷成这样！其实可以把六个都卷成这样再进行下一步！

11. 第11步.

    用手轻轻搓长，如图所示！如果搓的时候老是回缩，就让其静止一会儿再搓！

12. 第12步.

    用刮刀从中间切开！先这样稍微比划一下，这样切的更均匀！

13. 第13步.

    切开就是这个样子了！

14. 第14步.

    分开！

15. 第15步.

    做成心形，如图所示！

16. 第16步.

    依次做好！放入烤盘！

17. 第17步.

    放入烤箱，进行第二次发酵！下面有一碗热水哦！发酵至两倍大，我用了一个半小时！

18. 第18步.

    二次发酵的时候，我们来准备一会还需要铺在面包上面的食材！胡萝卜切小丁，和青豆，玉米一起焯水冷却后备用！期间，请用厨房纸将水吸干！火腿切丁，大小随意，不用跟我一样！我是切碎了，请大家忽略！

19. 第19步.

    放入适量黑胡椒！

20. 第20步.

    放入适量沙拉酱，莫贪多哦！

21. 第21步.

    放入香草碎，没有可不放！

22. 第22步.

    马苏里拉芝士提前切好！适量放入！

23. 第23步.

    放入一点盐！

24. 第24步.

    搅拌均匀！待用！其实馅儿料可以随意搭配，自由发挥！

25. 第25步.

    二次发酵结束！预热烤箱190度！用勺子将火腿杂蔬均匀的铺在面包坯上！不要贪多哦，我就是放多了，所以做出来颜值不太完美！

26. 第26步.

    放入预热好的烤箱，190度，上下火！烤18到20分钟！此处的时间温度只是一个参考，具体还的看你自家的烤箱情况！

27. 第27步.

    哈哈，出炉！

28. 第28步.

    是不是特别想咬一口！

29. 第29步.

    快点动手做起来吧！

30. 第30步.

    很美味！值得一做！