柠檬汁&柠檬麦芬

柠檬汁&柠檬麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬去两头，切开八块，剔除籽加入糖加入水到1000克刻度

2. 第2步.

   粉碎机高速两次，打成汁

3. 第3步.

   过滤后取汁，装瓶放入冰箱

4. 第4步.

   柠檬汁过滤后的渣尽量压干，留下做麦芬

5. 第5步.

   在柠檬渣中加入鸡蛋、糖、融化的黄油并拌匀

6. 第6步.

   在上述混合物中筛入面粉和泡打粉并切拌均匀

7. 第7步.

   180度预热，同时准备模具和纸杯，再把面糊倒入裱花袋挤入纸杯

8. 第8步.

   最后撒上蔓越莓，进烤箱，烤25分盖铝箔再烤5分钟就OK了