感觉最近天气开始由炎热稍稍变得有点凉意。趁机来个浓浓的鸡汤享受下。因为整个夏天都太热，一直没什么胃口，更不用说喝浓汤了。虽然照片拍得不怎样，但这个汤非常好喝，很清甜。适宜秋冬季进补，一家大小喝。对发育中的小孩也特别好，补血补脑。
先把鸡和骨头出出水，备用。
把上述食材都放在一个炖盅，放入刚开的热水，多少人喝就放几碗。我们家两个人喝，加上炖盅不大，就加满水。最后能分到一人一碗半的量。
隔水炖四个小时，加盐即可。
如果想要汤一点油腻都没有，可以把鸡皮先去掉再炖，这样就不油。因为我这里只放了四分一只鸡，所以没有去皮也不用隔油。
