8寸酸奶蛋糕

8寸酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材量好

2. 第2步.

   面粉与油搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋黄、糖、酸奶搅拌均匀

4. 第4步.

   面粉糊与蛋黄糊两者混合均匀 放一旁待用

5. 第5步.

   蛋清打发到盆倒扣不流下来即可 这个时候预热烤箱 温度是上下160 烘烤一个钟（温度根据自己烤箱，如果你下火低记得调高10～20度，此方子需要下火高才会行）

6. 第6步.

   把打发好的蛋白与蛋黄糊分次搅拌均匀

7. 第7步.

   上下翻动 炒菜手法 千万不要转圈圈 否则会消泡

8. 第8步.

   拌好的面糊倒入膜具内 到一半的时候可以加入自己喜欢的干果（可加可不加）

9. 第9步.

   放进预热好的烤箱最下层 （考网下面是烤盘 里面装满水）

10. 第10步.

    出炉后马上脱模，一点都不湿 多尝试几次 掌握好自己烤箱温度

11. 第11步.

    模具底部与烤网上一点要垫油纸 这样可以防止蒸汽附在模具外部 导致蛋糕体过湿