法棍

法棍的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉，盐，酵母混合

2. 第2步.

   淋上蜂蜜，油，搅拌面粉

3. 第3步.

   一边搅拌一边加温水

4. 第4步.

   用面包机揉面，揉好发酵到两倍大

5. 第5步.

   再揉好，拿出来放在洒满面粉的菜板上，因为水分大，面非常软非常黏，在表面拍一层面粉，不要不舍得，不然会粘手

6. 第6步.

   切分成两份，每份在面粉中用手轻轻抻拉，滚成长条，放在法棍烤盘上

7. 第7步.

   放入烤箱，下面放盆热水，等一两个小时，再次发酵好，然后剪口子

8. 第8步.

   把面团拿出烤箱，把热水盆清空，加热烤箱到200度，往热水盆倒入水，瞬间起雾气，放入面团，烤30分钟，看上色的情况，就完成了