香焖鸡

香焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇切片备用

2. 第2步.

   鸡腿肉切成小块备用

3. 第3步.

   砂锅中倒入油，加糖，炒糖色

4. 第4步.

   糖融化后锅内油开始变色即可倒入鸡块，翻炒至鸡肉变色

5. 第5步.

   倒入香菇，姜葱翻炒

6. 第6步.

   依次倒入蚝油、料酒、生抽，再加入适量水，大火烧开后转中火焖20分钟

7. 第7步.

   起锅前倒入青红椒

8. 第8步.

   这样一道香焖鸡肉就做好了