糖醋仔姜

糖醋仔姜的做法步骤

1. 第1步.

   仔姜洗干净，控干水分，纵向切成薄片，加5g盐腌30分钟。腌制结束后挤去多余水分。

2. 第2步.

   锅中烧开水，加入姜片，再次煮沸。捞出沥干。

3. 第3步.

   将姜片放到干净玻璃瓶中。

4. 第4步.

   250ml白米醋加糖250g、盐3g，煮沸。倒入姜片中，放凉后密封冰箱冷藏保存。