卡通酱肉包

卡通酱肉包的做法
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卡通酱肉包的食材和调料

面粉500克
250克左右
酵母粉3-5克
肉丁400克
甜面酱(六月鲜盒装)100克
10克
3克
100克
少许
老抽15克
料酒5克
油(炒肉丁用)少许

卡通酱肉包的做法步骤

  1. 第1步.卡通酱肉包的做法步骤 第1步

    酵母溶于温水,和面,醒发(具体步骤请参考之前的菜谱:素菜包)

  2. 第2步.

    制作酱肉馅:五花肉切丁(不要买肉馅口感不好),大小1厘米的方丁即可。锅内放少许油,中火炒肉丁,炒出肥油后,把料酒,盐糖生抽甜面酱等调料全部放入,出锅前最后放葱花。肉馅放凉再用。

  3. 第3步.卡通酱肉包的做法步骤 第3步

    包成各种小动物,兔子,小猪等

  4. 第4步.卡通酱肉包的做法步骤 第4步

    二次醒发20分钟上锅蒸,上汽以后18-20分钟。

  5. 第5步.卡通酱肉包的做法步骤 第5步

    咬一口酱香十足还流油,幸福感爆棚。

小贴士

葱不要放早了,否则味道不好。可以等包的时候再发。

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