这是烤炉热风旋转炉 190度烤17分钟
一炉烤出来的一个颜色浅一个深 颜色浅的是前半锅的深的是后半锅的
组织也不好 凉透包装以后吃着掉渣
手机用户8617_yrfn 做过2016年08月31日各位大神 谁能给看看这是怎么回事 我们做的是全蛋的蛋糕有泡打粉 鸡蛋打三分左右 面粉打匀出锅 再慢速搅五分左右。但是同一炉烤出来的蛋糕前边的颜色好看组织也好 到后半锅感觉像面发了颜色上的也快组织也不好 我们用的是热分旋转炉烤17分钟189度5分钟前
