豆花蘸水

豆花蘸水的做法步骤

1. 第1步.

   炒花生，再把花生米都捣碎。

2. 第2步.

   在石钵里放入八角、大料、花椒一起舂。

3. 第3步.

   干辣椒用开水泡10分钟，干辣椒中放入冰糖。

4. 第4步.

   把干辣椒、适量盐一起放入石钵里。

5. 第5步.

   一起捣碎。

6. 第6步.

   干辣椒捣好了。

7. 第7步.

   在干辣椒里倒入熟油变成辣椒酱。

8. 第8步.

   已经准备好的花生碎、香葱粒。

9. 第9步.

   捣好的干辣椒酱放入味精、香油。

10. 第10步.

    放入花生碎、香葱粒。

11. 第11步.

    辣椒酱混合均匀，豆花蘸水就做好了！