酱蒸豆腐

酱蒸豆腐的做法

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酱蒸豆腐的做法说明

记得小时候，姥姥特别爱做酱蒸豆腐，每次过节的时候，就总想吃一口姥姥做的蒸豆腐，现在姥姥走了，很想念她，所以对酱蒸豆腐有着一种浓浓的感情，琢磨了很久，终于做出了姥姥的味道

酱蒸豆腐的食材和调料

南豆腐	一块
辣酱	两勺
豆瓣酱	一勺
小葱	三根
蒜泥	适量
青椒	两个
蚝油	适量
生抽	适量
老抽	适量
猪油	适量

酱蒸豆腐的做法步骤

第1步.
将豆腐切成小块，装盘，将小葱，青椒切碎

第2步.
将辣酱，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，蒜泥拌在一起，均匀盖在豆腐上，撒上小葱，青椒末

第3步.
蒸锅上汽，蒸十分钟

第4步.
蒸好后取出搅拌一下，即可食用，很好吃哦😊

小贴士

如果爱吃辣的话可以放一点剁椒，
这道菜也可以在拌好酱后将酱倒入锅中翻炒，加入肉末，然后再盖在豆腐上蒸，会更好吃哦

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