自制糖醋嫩姜

自制糖醋嫩姜的做法步骤

1. 第1步.

   嫩姜洗净，晾干，切片。加盐腌一小时，沥去渗水（姜盐水可以做菜，不要浪费）。

2. 第2步.

   玻璃瓶底加一层醋，生抽，冰糖，陈皮。

3. 第3步.

   加一层生姜。

4. 第4步.

   加生抽，白糖。

5. 第5步.

   重复步骤3和4，直至装满瓶。汁水要没过姜片。

6. 第6步.

   瓶口覆盖保鲜膜，拧紧瓶盖。夏天冰箱冷藏。2天后即可食用。*^_^*