口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开，加料酒，放鸡肉煮5-10min，焖5min

2. 第2步.

   捞出冰镇，斩块

3. 第3步.

   调料:生抽，醋，盐，糖，鸡精

4. 第4步.

   热油，加葱姜蒜（留一点），花椒，干辣椒（留一点），放鸡肉，倒调料，最后撒蒜末，干辣椒