醋溜龙利鱼羹

醋溜龙利鱼羹的做法
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醋溜龙利鱼羹的做法说明

我们这里习惯吃醋溜鲨鱼羹,没有鲨鱼,就用龙利鱼了,也叫巴沙鱼柳,一般大型超市冷冻区都会有。
孩子在闹,没时间拍步骤图,只能文字介绍下了,请多多包涵~

醋溜龙利鱼羹的食材和调料

西红柿1只
白菜娃娃菜几片菜叶
1/3颗
芹菜几根
龙利鱼柳
淀粉
米醋
酱油

醋溜龙利鱼羹的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料都切丁备用

  2. 第2步.

    起油锅,下洋葱、白菜、西红柿翻炒一会儿,

  3. 第3步.

    加水没过锅里材料,盖上锅盖。

  4. 第4步.

    水开后加入龙利鱼和芹菜。倒醋,少许酱油、盐、糖。喜欢吃酸的可以倒多点醋,颜色也好看。

  5. 第5步.

    水再次开的时候加入水淀粉,浓稠程度根据自己喜好调整。

  6. 第6步.

    盖上锅盖再滚一会儿就可以出锅了。可以撒点葱花或香菜点缀。

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