快手烧白

快手烧白的做法步骤

1. 第1步.

   肉放凉切片

2. 第2步.

   三线肉放入锅中，加入花椒姜片，煮熟，油锅五成热，放入三线肉炸至起泡

3. 第3步.

   肉片放入老抽中和匀，肉皮向下，码入碗中

4. 第4步.

   芽菜洗净，我一般洗三四次，加花椒姜片放入锅中炒干炒香

5. 第5步.

   将肉皮向下，码入碗中，放入芽菜，放入花椒，姜片，冰糖，高压锅45分钟，入口即化，肥而不腻，咸香略回甜，超级下饭啊，哈哈～

6. 第6步.

   倒扣盘中