按照小烤鸡的视频教程做的,非常成功
黄豆最少浸泡三小时 猪蹄买的时候切块
葱姜料酒开水沸沫
水开后五分钟捞出
沥干多余水份
姜丝呛锅老抽上色
开水漫过 入葱香料冰糖黄豆辣椒蚝油料酒同煮
大火沸开 小火慢炖两小时
加盐大火收汁
出锅