鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   主食材亮相

2. 第2步.

   肉丝用盐、白胡椒粉、料酒腌制一会。

3. 第3步.

   茭白、杏鲍菇洗净切丝。

4. 第4步.

   开水焯一下沥干备用。

5. 第5步.

   鱼香汁用一碗先准备好。

6. 第6步.

   热锅冷油下肉丝煸炒至变色。

7. 第7步.

   然后➕茭白丝、杏鲍菇丝、一丢丢的盐煸炒。因为茭白和杏鲍菇巳烫过，所以炒一小会就成。

8. 第8步.

   这时倒入鱼香汁，不要一下全部倒入，边倒边翻炒均匀。装盘，最后可淋上些香油撒上少许香葱即可。

9. 第9步.

   汤勺

10. 第10步.

    小勺