伯爵茶无花果面包布丁.Fig&Earl grey tea bread&Butter pudding

伯爵茶无花果面包布丁.Fig&Earl grey tea bread&Butter pudding的做法步骤

1. 第1步.

   将原材料准备好，烤箱预热180℃。

2. 第2步.

   3个无花果切片

3. 第3步.

   将牛奶，奶油，伯爵茶叶倒入锅中，煮开，关火焖10min。

4. 第4步.

   面包切1.5cm的片状。

5. 第5步.

   锅中放入30g黄油，煎无花果，加入2tbs的黄糖，至焦化，剪大约2分钟。

6. 第6步.

   将1/3cup的白砂糖和香草精放入奶茶液中，再次煮开。

7. 第7步.

   鸡蛋搅均，奶茶液冷却至手温后，将鸡蛋液少量多次加入。面包和无花果均匀立于烤碗中，浇入布丁液。静置5min后，撒10g黄油和1tbs白砂糖。

8. 第8步.

   烤盘中放入一半的热水，将烤碗放入烤盘，水浴烘烤30min。取出后，在静置10min。

9. 第9步.

   将剩下的无花果切半，淋上蜂蜜即可。