三食三餐韭菜煎饼

三食三餐韭菜煎饼的做法
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三食三餐韭菜煎饼的做法说明

三食三餐里车婶做的,很适合下雨天。

三食三餐韭菜煎饼的食材和调料

韭菜一小把
西葫芦半个
辣椒适量
适量
面粉一杯
淀粉半杯
适量

三食三餐韭菜煎饼的做法步骤

  1. 第1步.三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第1步

    如图备好料,都切成细条就可以了,这个比较随意

  2. 第2步.

    放入面粉和淀粉加入适量盐搅拌成面糊。这里注意水最好放冰水,煎出的饼口感香脆。

  3. 第3步.三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第3步

    油锅小火煎至两面金黄即可

  4. 第4步.三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第4步

    剪切成适合的大小。

  5. 第5步.三食三餐韭菜煎饼的做法步骤 第5步

    自制蘸料:蒜蓉、辣椒粉、辣椒碎、葱末、酱油、醋、少糖

小贴士

放淀粉和用冰水都是为了让饼酥脆可口,脆脆的饼边

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