红烧羊肉豆腐

红烧羊肉豆腐的做法
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红烧羊肉豆腐的食材和调料

羊肩肉or腿肉
豆腐
胡萝卜
生抽
料酒

红烧羊肉豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    羊肉,豆腐,胡萝卜切块

  2. 第2步.

    热锅加油,加糖,融成糖浆

  3. 第3步.

    放羊肉进去炒,裹上糖浆(不用担心会甜,想想红烧肉)

  4. 第4步.

    把胡萝卜和豆腐以外的料丢进去翻炒

  5. 第5步.

    加水淹没过羊肉。加盖。水烧开后转中火炖个15-20分钟,(时间长度视羊肉份量)

  6. 第6步.

    加豆腐 胡萝卜继续烧,开盖收汁。但不一定需要收干,收到想吃为止

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