孜然烤羊排（烤箱版）

孜然烤羊排（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   羊排解冻，冲洗干净，厨房纸拭干，放入腌制的容器。

2. 第2步.

   洋葱切块，放入food chopper打碎，倒入容器。

3. 第3步.

   加入适量生抽、老抽、盐、料酒、孜然粉、孜然粒、五香粉，用手搅拌使之均匀粘在羊排周围。此时羊肉表面稍咸为宜。

4. 第4步.

   盖上盖子或者保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏腌制一天。

5. 第5步.

   烤箱250℃/400℉预热，把羊排码在烤盘或者烤架上，用烤盘的话羊排下面可以垫着土豆片吸收汤汁。因为烤制过程中会出很多汤汁，所以最好使用有通风功能的烤箱，用烤架的话注意接着滴下来的水。

6. 第6步.

   250℃/400℉烤40分钟，中间可以翻面，350℉烤10分钟。

7. 第7步.

   Enjoy😍