菜鸟司康

菜鸟司康的做法
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菜鸟司康的做法说明

司康做法简单,技术要求低,很适合烘培新手

菜鸟司康的食材和调料

低粉250g
淡奶油80g
黄油60g
45g
鸡蛋1个
酵母5g
1g
蛋液适量
芝麻适量

菜鸟司康的做法步骤

  1. 第1步.菜鸟司康的做法步骤 第1步

    把塘盐酵母和低粉混合后,放入黄油,最后放奶油和鸡蛋

  2. 第2步.菜鸟司康的做法步骤 第2步

    醒发30分钟后,切小块,刷蛋液

  3. 第3步.菜鸟司康的做法步骤 第3步

    烤箱预热170度,10分钟,司康放入烤箱,15-20分钟,就可以了。

小贴士

烘培温度170℃,20-15分钟,司康厚度0.8cm左右,时间掌握看司康的上色程度决定

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