司康做法简单,技术要求低,很适合烘培新手
把塘盐酵母和低粉混合后,放入黄油,最后放奶油和鸡蛋
醒发30分钟后,切小块,刷蛋液
烤箱预热170度,10分钟,司康放入烤箱,15-20分钟,就可以了。
烘培温度170℃,20-15分钟,司康厚度0.8cm左右,时间掌握看司康的上色程度决定