榴莲披萨

榴莲披萨的做法
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榴莲披萨的做法说明

好吃到“晕”的披萨
喜欢吃榴莲的你,不容错过!

榴莲披萨的食材和调料

底:高粉110g
鸡蛋26g
1.5g
酵母1.5g
10g
黄油10g
牛奶55g(酌情)
馅料:奶油奶酪60g(酌情)
榴莲2块
马苏里拉适量

榴莲披萨的做法步骤

  1. 第1步.榴莲披萨的做法步骤 第1步

    除黄油外所有饼底材料投入面包机和成面团,十五分钟后加入黄油继续揉成扩展阶段,并发酵至两倍大。(面粉吸水性不同,酌情加减牛奶)

  2. 第2步.榴莲披萨的做法步骤 第2步

    面团发好后排气,擀成大片放在披萨盘上,用叉子戳无数个孔。(防止面皮鼓起)

  3. 第3步.榴莲披萨的做法步骤 第3步

    把事先准备好的奶油奶酪均匀涂抹在饼皮上,再铺上一层香浓的榴莲肉。

  4. 第4步.榴莲披萨的做法步骤 第4步

    撒上马苏里拉碎。

  5. 第5步.榴莲披萨的做法步骤 第5步

    送进烤箱180度25分钟左右。

  6. 第6步.榴莲披萨的做法步骤 第6步

    出炉趁热食用更美味!

小贴士

*.每个品牌面粉吸水性都不同,液体大家需要酌情加减。
*.我这里用到的是9.5寸不粘活底派盘,个人比较喜欢吃薄底披萨,如喜欢吃厚底的可以用8寸的模具做。
*.披萨是趁热食用才更好吃哦。

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