洋葱面包

洋葱面包的做法
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洋葱面包的做法说明

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

洋葱面包的食材和调料

100g
35g
3g
奶粉10g
鸡蛋1个
黄油25g
高筋面粉300g
酵母4g
2个

洋葱面包的做法步骤

  1. 第1步.洋葱面包的做法步骤 第1步

    将洋葱洗干净切成丝。

  2. 第2步.洋葱面包的做法步骤 第2步

    将洋葱放在不粘锅用油爆炒,放盐调味。

  3. 第3步.洋葱面包的做法步骤 第3步

    然后把其他材料放入面包桶,用面包机和面菜单和30分钟。在中间20分钟时把1/3的洋葱放在一起搅拌。

  4. 第4步.洋葱面包的做法步骤 第4步

    面团和拉出薄薄的手套膜。

  5. 第5步.洋葱面包的做法步骤 第5步

    将面团揉圆用保鲜膜盖住静置40分钟。

  6. 第6步.洋葱面包的做法步骤 第6步

    平均分成四分卷起。

  7. 第7步.洋葱面包的做法步骤 第7步

    用擀面仗压偏压长翻面放放上洋葱。

  8. 第8步.洋葱面包的做法步骤 第8步

    卷起成梅橄榄形放在烤盘上。

  9. 第9步.洋葱面包的做法步骤 第9步

    放入烤箱,调到发酵档,发酵50-60分钟。

  10. 第10步.洋葱面包的做法步骤 第10步

    发到2.5-3倍即可。

  11. 第11步.洋葱面包的做法步骤 第11步

    在表面筛上面粉。

  12. 第12步.洋葱面包的做法步骤 第12步

    用小刀或牙刀在上面划三刀。

  13. 第13步.洋葱面包的做法步骤 第13步

    放入烤箱烘烤,上管175度,下管150度,时间25分钟左右 。

  14. 第14步.洋葱面包的做法步骤 第14步

    成品。

  15. 第15步.洋葱面包的做法步骤 第15步

    成品。

小贴士

建议使用可以上下独立控温的烤箱呢!我使用的是东菱的DL-K33E这款呢!

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