新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细

新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法
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新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法说明

班戟在甜品店里死贵死贵的 没钱的学生党只好自己亲自上手啦Y(^_^)Y

新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的食材和调料

芒果1个
班戟预拌粉85克
黄油10克
鸡蛋1个
淡奶油200克

新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤

  1. 第1步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第1步

    首先把班戟预拌粉、一个鸡蛋还有100毫升水放盆中搅拌均匀。

  2. 第2步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第2步

    把10克的黄油隔水加热至油状

  3. 第3步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第3步

    将融化好的黄油倒入盆中继续搅拌均匀

  4. 第4步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第4步

    拿出平底锅,将搅拌好的面糊放一勺进平底锅中慢慢均匀开。 之后才开火(我个人喜欢用大火,但是建议新手最好用小火先练手^_^)

  5. 第5步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第5步

    看到开始有气泡产生就说明差不多好了,继续仔细观察哟

  6. 第6步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第6步

    看到像图片上较薄的部分出现了类似烧焦的颜色了,就可以关火了

  7. 第7步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第7步

    准备一个大的盆子放已经弄好的班戟皮

  8. 第8步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第8步

    然后班戟皮的表面放上一层保鲜膜,目的是防止两块班戟皮相互粘在一起

  9. 第9步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第9步

    拿出淡奶油加30克糖粉打发

  10. 第10步.新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤 第10步

    然后将芒果切成块状,连同打发好的奶油一同包起来就是超级高大上的班戟啦啦啦

小贴士

在搅拌面糊时最好不要把黄油和鸡蛋同时放下去搅拌,因为黄油融化后仍带有一定的温度,怕鸡蛋熟了^o^

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