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红烧鱼块
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红烧鱼块的食材和调料
鱼块
1kg
面包粉
100g
酱油(生抽)
2勺
老抽
2勺
生粉
小半勺
水
小半碗
油
少许
老酒
一小盖
糖
一勺
红烧鱼块的做法步骤
第1步.
把鱼块切好裹上面包粉,同时锅里倒入少许油开小火
第2步.
油热以后放入裹好的鱼块,煎到基本金黄色,油温不能太高
第3步.
金黄色后加入生抽老抽以后加入半碗水,收汁时加入糖即可!
小贴士
油不能太多,火的温度不能开太大会焦
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