紫苏酱下锅，开小火，放洋葱碎炒香1分钟，再放卷心菜翻炒2分钟，最后放紫米。出锅！巨简单有木有！紫苏酱有很足的盐分和麻油，口轻的童鞋就不要再加盐分了！
紫苏酱是自制的（见我食谱里有）里面有麻油和盐分，直接放就好。作为快手午餐便当🍱，超级适合白领带餐哈。
这个炒饭实在太简单！但是记得，一定要用不粘锅，不然，饭没炒出来，锅你得洗半年哈！
紫米和紫皮洋葱营养太多，花青素足足的，代替白米绝对是健康之选哈。
重要的是，洋葱和卷心菜储存略长久，尤其是洋葱，都可以洋葱鸡蛋炒紫米饭，洋葱番茄炒紫米饭，洋葱蘑菇炒紫米饭，随你怎么搭配，都是棒棒哒！