鲜虾去虾线去皮洗净
虾仁加豆粉加料酒腌制一会用清水洗净，虾仁用厨房纸吸干水份后再加少许豆粉、盐、蒜泥拌匀
不粘锅放入黄油融化虾仁下锅炒至变色加青椒
虾仁最好是鲜虾，一定要去虾线，加豆粉是让它不会炒老，料酒腌制是去腥味（我家没料酒我用的白酒）。 青椒加了有点小辣，不能吃的可以加秋葵等青色的蔬菜
