香蕉淡奶油玛芬

香蕉淡奶油玛芬的做法
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香蕉淡奶油玛芬的做法说明

为爸妈烘焙的一款低糖低油的小蛋糕,简单快手好操作,口感扎实,既有香蕉味又有奶香。

香蕉淡奶油玛芬的食材和调料

鸡蛋62g
香蕉90g
淡奶油45g
牛奶80g
玉米40g
细砂糖40g
低粉160g
泡打粉5g
奶粉20g

香蕉淡奶油玛芬的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉剥皮放入盆里,用刮刀或勺子压成泥。

  2. 第2步.

    加入蛋液、淡奶油、牛奶、玉米油、细砂糖混合均匀,至糖融化。

  3. 第3步.

    低粉、奶粉、泡打粉混匀,筛入,用翻拌的手法混合至无干粉的面糊。

  4. 第4步.

    150度,第二层,25分钟。

  5. 第5步.

    同时烤箱预热170度。

  6. 第6步.

    面糊倒入纸杯8分满,表面撒杏仁片。

  7. 第7步.香蕉淡奶油玛芬的做法步骤 第7步

    150度上下火,中层25分钟,表面金黄开裂即可。

小贴士

1、混合面糊时不要画圈搅拌,用翻拌手法,混合至无干粉即可。
2、步骤总结:液体类混匀,粉类混匀,液、粉混成糊。

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