去超市买了新鲜的大大大大鸡腿五只～
洗净后 剁成适中大小的鸡块 T_T 我大概切了十多分钟 用了两把刀！太可怕血腥了啊哈哈… 如果可以的话就让加工的地方弄好 我一弱小女子挥舞着菜刀真的画美不看…… 切完之后多洗几次 沥干之后加入盐 胡椒粉 酱油 生粉 搅拌匀之后放到一边腌制十几分钟
现在进行其他食材的准备 如图 蘑菇切片 青椒切丝 木耳洗净放到一边 准备好香菜～ 不喜欢的可以不放
呐 具体炖煮的步骤我没有拍照 一切准备就绪之后 开始生炒鸡肉 加少许盐 料酒 胡椒粉 大火翻炒十分钟左右 就加开水入锅 至淹没鸡肉 三分钟之后 加入蘑菇 木耳 盖上锅盖大火煮炖十分钟 然后开盖 此时香菇炖鸡的味道已经妙不可言了 直咽口水～ 加入青椒 按自己口味加适量味精 鸡精等调味品 盖上锅盖小火煮五分钟 汤汁适量之后就可以出锅啦～
鸡腿肉真的特别！特别！细腻光滑！口感超棒 鸡肉加上香菇飘香 啊啊～ 汤汁可以下好几碗饭！