红烧牛肉

红烧牛肉的做法说明

牛腩用清水洗干净，冷水下锅出水。用油把葱姜两个干辣椒，八角，桂皮炒香。牛腩沥干水份入锅，加入半听啤酒，放点五香粉，冰糖、生抽，来抽，少放点盐，加开水漫过牛肉大火煮沸后转小火煮大约90分钟。