糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把排骨洗干净，放水里抄一下，开锅就可以，把排骨捞出来。

2. 第2步.

   葱，姜，蒜，准备好

3. 第3步.

   锅里放油，不用放太多，排骨本身就有油，把葱花，姜片，蒜片放里面炒出香味。

4. 第4步.

   把排骨放里面炒

5. 第5步.

   加入一勺料酒，俩勺生抽，三勺白糖，三勺醋，放适量的盐。可以按照自己的口味来调，喜欢酸点的多放点醋，喜欢甜点的多放点糖，我用的是太古细糖，可以用白糖，也可用冰糖，用冰糖，用冰糖颜色会亮晶的，很好看。

6. 第6步.

   最后收汁出锅，收汁时一定要勤翻锅，不然就成黑暗料理了