栗子蛋糕

栗子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   我用的🌰是袋装的 所以加了牛奶隔水加热捣成泥 然后放进冰箱冷藏

2. 第2步.

   黄油室温软化 加砂糖打发至发白

3. 第3步.

   鸡蛋分两次加入 每次都打发完全 不可出现分离状态

4. 第4步.

   加入🌰泥 搅拌均匀(我的🌰没有完全打成泥 喜欢有点颗粒感)

5. 第5步.

   泡打粉和低粉过筛 搅拌均匀

6. 第6步.

   烤箱180度预热 倒入模具 180度 40分钟 大概20分钟的时候表皮会开始变硬 拿刀划几下 裂纹会更漂亮 上色及时加盖锡纸 我是三十分钟的时候加盖了锡纸