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北菇蒸滑鸡
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浅雨沐尘
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北菇蒸滑鸡的食材和调料
嫩
鸡肉
,切2cm块
干
香菇
(北菇或
草菇
),浸泡--切半
葱
段&
姜
片
北菇蒸滑鸡的做法步骤
第1步.
鸡肉用:料酒(&酱油&蚝油) 盐&糖&白胡椒粉 水淀粉&香油:抓匀腌制 加入菌菇&葱段&姜片:拌匀
第2步.
烧开一锅水 放入鸡肉:大火蒸20-60分钟 扔掉葱姜。 撒葱花。
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