椒盐鸭下巴

椒盐鸭下巴的做法步骤

1. 第1步.

   鸭下巴洗干净，放生姜葱料酒，冷水一起煮至7，8分熟，捞出控干水分，用少许盐，料酒，胡椒粉腌制两小时

2. 第2步.

   锅里放油，将鸭下巴放入锅里油炸，做好保护措施，别被溅起的油烫到，待表面金黄色后，捞出，将多余的油倒出，留一些底油

3. 第3步.

   锅内加入生姜，，蒜末，洋葱碎，酱油，糖，椒盐翻炒出香味

4. 第4步.

   倒入炸好的鸭下巴继续翻炒

5. 第5步.

   撒上葱末，孜然，白芝麻即可食用。可根据个人口味调节配料