yionisay厨房小记之陈皮柠檬膏

yionisay厨房小记之陈皮柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   将柠檬用盐进行搓洗

2. 第2步.

   放入盐水中浸泡三十分钟后晾干

3. 第3步.

   柠檬进行切片，越薄越好

4. 第4步.

   将柠檬放入炖锅中，上面一层铺土冰糖，我用的是隔水炖锅

5. 第5步.

   炖了4个小时，炖锅里面没水加进去～注意不是加到有柠檬的锅中

6. 第6步.

   隔水炖了8个小时

7. 第7步.

   十个小时之后，颜色就出来了～放置等它冷却，装入密封的玻璃罐中

8. 第8步.

   冷却后的柠檬膏放入冰箱冰一个晚上

9. 第9步.

   冰了一晚上，基本成膏状了

10. 第10步.

    细节图～