皮蛋鲜鱼饼

皮蛋鲜鱼饼的做法步骤

1. 第1步.

   【1】切鱼排 将3片鱼排切成小块，然后放入碗中。

2. 第2步.

   【2】加蛋液 将1个鸡蛋液倒入碗中。 Tips ▼ 加蛋液是为了增加鱼肉的粘稠度。

3. 第3步.

   【3】切皮蛋 将2个皮蛋切碎，然后放入装有鱼肉的碗中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   【4】切黑木耳 将2片黑木耳切碎，然后放入装有鱼肉的碗中，搅拌均匀。

5. 第5步.

   【5】调味 将切碎的葱花、香菜、蒜末以及少许的水、酱油、糖、盐、香油倒入碗中搅拌均匀。

6. 第6步.

   【6】加面包糠 将3大匙面包糠、适量黑胡椒倒入碗中搅拌均匀。

7. 第7步.

   【7】装盒 将做好的馅料倒入锡箔盒中铺平。

8. 第8步.

   【8】封锡箔纸 将锡箔纸封住锡箔盒，然后将其放在炭火上烤，烤至锡箔纸膨胀起来。 Tips ▼ 锡箔纸用来烧烤时，一定是亮的那一面朝食物。

9. 第9步.

   【9】享用 将烤好的鲜鱼饼拿出，打开锡箔纸即可开始享用美味。

10. 第10步.

    皮蛋鲜鱼饼：“我长这个样子