
香辣烤鸡翅,用的是甜辣酱,另外加了一点辣椒,因为觉得不够辣。面粉里加了泡打粉,这样烤出来的鸡皮更脆。哦,方子了忘说了,这么多料大概烤了10只鸡翅。
烤箱预热200度,烤盘铺上锡纸、刷上油
把酱料的所有材料倒入小锅,煮至沸腾,备用
翅膀洗净,用纸巾拍干,抹上盐和胡椒腌制15min
泡打粉和面粉混合均匀
腌制好的鸡翅裹上面粉,摆在烤盘上放入烤箱
10分钟后翻面烤另外10分钟
鸡翅两面刷上酱汁,再烤10min即可
1、锡纸刷上油,防止在烤制的过程中粘鸡皮
2、泡打粉是为了让烤鸡皮变得酥脆,也可不加
3、辣椒酱是Lingham's SOS Cili林肯甜辣椒酱,也可以换成其他酱料