椒盐开背虾

椒盐开背虾的做法步骤

1. 第1步.

   忘记拍照了，哈哈，虾若干洗净沥干，剪刀开背，撒上淀粉过油炸，若是油温不够可以捞出等油温高点再复炸一次，捞出倒出油，锅里留点底油，下洋葱丁炒香，再倒入青红椒颠一下，接着再倒入炸好的虾，在锅里撒上椒盐粉，颠锅让它均匀裹在虾上，出锅前可以撒上点葱花，又香又脆的椒盐开背虾好了。

2. 第2步.

   装盘即可